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Vollkorn Bäckerknäcke Dinkel Gerste, 200g

Voll Knäckig, Voll Aromatisch, Voll Korn
Marke: Bohlsener Mühle
Für den extra knäckigen Biss sind die Saaten, die beim Bäckerkäcke verwendet werden, nicht nur aufgestreut sondern, um noch mehr Aroma und Knusprigkeit zu erlangen, zusätzlich in den Teig eingebacken. Für den besonders knusprigen Biss haben unsere Müller noch dazu ein spezielles Dinkel-Schrot für die Teig-Basis entwickelt. Jede Sorte enthält unterschiedliche Getreidesorten. Sie sind so ausgewählt, dass sie mit der jeweiligen Geschmacksrichtung perfekt harmonieren. Feines Olivenöl und Meersalz runden den Geschmack ab. Eine lange Teigruhe und eine traditionelle Verarbeitung sorgen dafür, dass sich der Teig in Ruhe entfalten kann.

Zutaten:

DINKELvollkornmehl* (42%), DINKELvollkornschrot* (32%), GERSTENvollkornflocken* (17%), Olivenöl*, Reismehl*, Leinsaat*, SESAM*, Meersalz, Hefe*.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam

*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Weitere Allergene

EierSpuren möglich
Glutenenthalten
MilchSpuren möglich
SchalenfrüchteSpuren möglich
Sesamenthalten
SojaSpuren möglich
CashewnussSpuren möglich
Dinkelenthalten
FruktoseSpuren möglich
Gemüse / HülsenfrüchteSpuren möglich
Gersteenthalten
HaferSpuren möglich
HaselnussSpuren möglich
Hefeenthalten
KakaoSpuren möglich
KamutSpuren möglich
KorianderSpuren möglich
KuhmilcheiweißSpuren möglich
LaktoseSpuren möglich
MaisSpuren möglich
MandelnSpuren möglich
MilcheiweißSpuren möglich
PfefferSpuren möglich
RoggenSpuren möglich
UmbelliferaeSpuren möglich
WeizenSpuren möglich
ZimtSpuren möglich

Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1670 kJ / 397 kcal
Fett8,9
davon gesättigte Fettsäuren1,2
Kohlenhydrate60,4
davon Zucker2,3
Ballaststoffe8,9
Eiweiß14,3
Salz2,3
Ermittlung der Nährwerte durchBerechnung

Weitere Angaben

Lagerungshinweise Verbraucher

Trocken und verschlossen lagern, vor Wärme schützen

Herkunft

Herkunftsland: Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprung der Rohstoffe / des Produkts: Diverse Länder

Verpackung

Verpackungsmaterial: OPP Verpackungsart: Tüte