Grießbrei mit heißen Himbeeren und Schoko Crunchy
Dieser Grießbrei ist ein warmes, cremiges Wohlfühlgericht, das mit heißen Himbeeren und knusprigem Schoko‑Crunchy eine perfekte Kombination aus weich, fruchtig und crunchy ergibt. Der Pflanzendrink macht den Grießbrei angenehm mild, während Zitronenschale und Himbeeren frische Akzente setzen. Ideal als Frühstück, Dessert oder kleiner Seelenwärmer für zwischendurch.
Zutaten
Du brauchst
4
Esslöffel
Bohlsener Mühle 100% Schoko Crunchy
300
ml
Pflanzendrink oder Milch
1
Stück(e)
Zitrone
3
Teelöffel
Zucker
Etwas
Salz
200
g
gefrorene Himbeeren
Zubereitung
So wird's gemacht
1. Grießbrei kochen: Pflanzendrink mit einer Prise Salz und 1 TL Zucker aufkochen.
Die Schale einer Viertel Zitrone abreiben und in den Topf geben.
Sobald der Pflanzendrink kocht, den Grieß einrühren.
Kurz mitkochen, vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen.
Optional einige gefrorene Himbeeren direkt unterheben.
Den Grießbrei in Schalen füllen.
2. Heiße Himbeeren zubereiten: Himbeeren mit 1 EL Zitronensaft und 1 EL Zucker in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze langsam einkochen lassen, bis ein dickes Kompott entsteht. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
3. Servieren: Die heißen Himbeeren über den Grießbrei geben und zum Schluss mit Schoko‑Crunchy bestreuen.
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