Es gibt keinen Planeten B
Zukunftsfähig wirtschaften
Wir tun, was getan werden muss. So vermeintlich einfach sehen wir unser Tun. Doch heute nennt sich nahezu jedes Unternehmen nachhaltig, weil es auch ein Bio-Sortiment oder eine Solaranlage auf dem Dach hat. Für uns ist Nachhaltigkeit aber kein Schmuckwerk, kein Zusatz, kein Marketinginstrument. Wir sind davon überzeugt, dass es nur so geht!Zukunftsfähiges Handeln ist unser Kerngeschäft. Deshalb verarbeiten wir ausschließlich biologische Rohstoffe möglichst aus der Region. Unsere Wertschätzung und Verantwortung für Mensch und Natur hört hier aber nicht auf, sondern fängt aus unserer Sicht erst an. Viele kleine Details fügen sich an, häufig unspektakulär. Aber für uns ja auch nur das, was getan werden muss.
Kurze Transportwege, persönliche Verantwortung
Regionale Beschaffung
Der Einkauf möglichst regionaler Rohstoffe ist, in Verbindung mit der Beschaffung ausschließlich biologischer Rohstoffe, ein wesentlicher Teil unserer Nachhaltigkeitsstrategie.Weniger CO₂-Emissionen durch kurze Transportwege sind ein zentraler Beweggrund für eine regionale Beschaffung. Es geht aber auch um die Nähe zu den Landwirtinnen und Landwirten, die Möglichkeit gemeinsamer Projekte und die damit einhergehende Förderung regionaler Strukturen. Deshalb haben wir das Ziel, jährlich die Menge an Rohstoffen aus Deutschland und der Region zu erhöhen.
UNSER ZIEL
BIS 2025 ZUR CO2 NETTO NULL
innerhalb der Wertschöpfungskette
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Wir fordern Klimatransparenz, denn nur wenn wir wissen, was wirklich in unseren Produkten an CO2 steckt können wir aktiv an unserem Impact arbeiten. Boden und Pflanzen tragen einen großen Teil zur CO₂-Bindung bei. Wir arbeiten u.a. mit der Bioland-Stiftung daran zu definieren was es braucht um dieses Ziel zu erreichen.
Für die Menschen, die uns umgeben
Gesellschaftliches Engagement
Schon seit Gründung der Bohlsener Mühle im Jahr 1979 gehört gesellschaftliches Engagement zu unserem Kerngeschäft. Als Teil der Öko-Bewegung und mit der Überzeugung, dass es nur ökologisch geht, haben wir uns über die Jahre in verschiedensten Verbänden, Projekten und Aktionen engagiert. Dabei standen und stehen die ökologische Landwirtschaft, zukunftsfähiges Wirtschaften im Einklang mit Natur und Mensch, regionale Projekte und solche zur Förderung und Weiterentwicklung nachhaltiger Arbeits- und Lebensweisen im Mittelpunkt.
Ressourcen schonen
Natur und Umwelt
Unsere Mühle wurde schon lange bevor wir sie für das Verarbeiten unserer biologischen Getreide nutzen durften, mit natürlichen Energien des Flusses Gerdau betrieben. Sie erinnert uns immer wieder daran, schonend mit Energie und Ressourcen umzugehen. Ob Wasserkraft, Dinkelspelzenheizung oder Ökostrom: Bei unserem Energiekonzept setzen wir auf weniger, erneuerbar und selbstgemacht. Klimapositiv bis 2025. So einfach formuliert, so komplex sind die Maßnahmen um dieses Ziel zu erreichen.
Unser wichtigstes Gut
