Grüne Erbsen Sticks Wrap

Name: Grüne Erbsen Sticks Wrap
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Bohlsener Mühle Grüne Erbsen Sticks; Zucchini; Paprika; Champignons; Olivenöl; Balsamico Essig; Salz; Frische Kräuter (Rosmarin/Thymian); Römersalat; Kirschtomaten; Tomatensalsa; Wraps

30 min

Dieser Wrap mit Grünen Erbsen Sticks ist ein frisches, pflanzliches Gericht für jeden Tag. Gebratene Zucchini, Paprika und Champignons sorgen für Röstaromen und eine herzhafte Basis. Tomatensalsa bringt leichte Schärfe und Saftigkeit, während Kirschtomaten und Römersalat Frische einbringen. Die grünen Erbsen Sticks ergänzen den Wrap mit einer guten Portion pflanzlichem Protein. Perfekt als schnelles Mittagessen oder praktischer To‑Go‑Snack.

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Zutaten

Du brauchst

165 g Bohlsener Mühle Grüne Erbsen Sticks

0.5 Stück(e) Zucchini

1 Stück(e) Paprika

80 g Champignons

Etwas Olivenöl

1 Esslöffel Balsamico Essig

Etwas Salz

Etwas Frische Kräuter (Rosmarin/Thymian)

1 Stück(e) Römersalat

50 g Kirschtomaten

150 g Tomatensalsa

4 Stück(e) Wraps

Zubereitung

Gesamtzeit: 30 min

So wird's gemacht

1. Grüne Erbsen Sticks zubereiten: Die Grünen Erbsen Sticks nach Packungsanleitung zubereiten.

2. Gemüse anbraten: Zucchini und Paprika würfeln. Champignons vierteln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf anbraten. Mit Salz, Balsamico und frischen Kräutern würzen. Aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen.

3. Tomaten vorbereiten: Kirschtomaten in Scheiben schneiden.

4. Wraps füllen: Die Wraps mit Tomatensalsa bestreichen. Gebratenes Gemüse, Römersalat, Kirschtomaten und die Grünen Erbsen Sticks darauf verteilen.

5. Servieren: Den Wrap einrollen und genießen – warm oder kalt.

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