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Grüne Erbsen Sticks Wrap

  • 30 min
Dieser Wrap mit Grünen Erbsen Sticks ist ein frisches, pflanzliches Gericht für jeden Tag. Gebratene Zucchini, Paprika und Champignons sorgen für Röstaromen und eine herzhafte Basis. Tomatensalsa bringt leichte Schärfe und Saftigkeit, während Kirschtomaten und Römersalat Frische einbringen. Die grünen Erbsen Sticks ergänzen den Wrap mit einer guten Portion pflanzlichem Protein. Perfekt als schnelles Mittagessen oder praktischer To‑Go‑Snack.
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Zutaten

Portionen

Du brauchst

165 g Bohlsener Mühle Grüne Erbsen Sticks
0.5 Stück(e) Zucchini
1 Stück(e) Paprika
80 g Champignons
Etwas Olivenöl
1 Esslöffel Balsamico Essig
Etwas Salz
Etwas Frische Kräuter (Rosmarin/Thymian)
1 Stück(e) Römersalat
50 g Kirschtomaten
150 g Tomatensalsa
4 Stück(e) Wraps

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 30 min

So wird's gemacht

1. Grüne Erbsen Sticks zubereiten: Die Grünen Erbsen Sticks nach Packungsanleitung zubereiten. 

2. Gemüse anbraten: Zucchini und Paprika würfeln. Champignons vierteln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf anbraten. Mit Salz, Balsamico und frischen Kräutern würzen. Aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen. 

3. Tomaten vorbereiten: Kirschtomaten in Scheiben schneiden. 

4. Wraps füllen: Die Wraps mit Tomatensalsa bestreichen. Gebratenes Gemüse, Römersalat, Kirschtomaten und die Grünen Erbsen Sticks darauf verteilen. 

5. Servieren: Den Wrap einrollen und genießen – warm oder kalt.

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Grüne Erbsen Sticks
Die grüne Erbsen Sticks sind deine pflanzliche Fleischalternative aus Erbsen und rauchigem Grünkern für Pfanne und Grill! Der Proteingehalt und hohe Ballaststoffgehalt machen diese Erbsen-Sticks zum idealen schnellen Gericht oder Snack, den man immer griffbereit im Haus hat. Die Sticks eignen sich auch hervorragend zum Vorbereiten und Mitnehmen.Die Zubereitung ist sehr einfach: In einer geeigneten Schüssel, 200ml kochendes Wasser zum Tüteninhalt hinzufügen und 10 Minuten quellen lassen. Nach dem Quellen einfach 14 Sticks formen und in der Pfanne mit reichlich Öl anbraten, bis alle Seiten knusprig angeröstet sind.Tipp: Alternativ zu Erbsen-Sticks probiere mal Erbsen-Bällchen im Salat oder forme daraus Burger Patties!

Inhalt: 0.165 kg (13,88 €* / 1 kg)

2,29 €*
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