Grüne Erbsen Sticks Wrap
Dieser Wrap mit Grünen Erbsen Sticks ist ein frisches, pflanzliches Gericht für jeden Tag. Gebratene Zucchini, Paprika und Champignons sorgen für Röstaromen und eine herzhafte Basis. Tomatensalsa bringt leichte Schärfe und Saftigkeit, während Kirschtomaten und Römersalat Frische einbringen. Die grünen Erbsen Sticks ergänzen den Wrap mit einer guten Portion pflanzlichem Protein. Perfekt als schnelles Mittagessen oder praktischer To‑Go‑Snack.
Zutaten
Du brauchst
0.5
Stück(e)
Zucchini
1
Stück(e)
Paprika
80
g
Champignons
Etwas
Olivenöl
1
Esslöffel
Balsamico Essig
Etwas
Salz
Etwas
Frische Kräuter (Rosmarin/Thymian)
1
Stück(e)
Römersalat
50
g
Kirschtomaten
150
g
Tomatensalsa
4
Stück(e)
Wraps
Zubereitung
So wird's gemacht
1. Grüne Erbsen Sticks zubereiten:
Die Grünen Erbsen Sticks nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Gemüse anbraten: Zucchini und Paprika würfeln. Champignons vierteln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf anbraten. Mit Salz, Balsamico und frischen Kräutern würzen. Aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen.
3. Tomaten vorbereiten: Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
4. Wraps füllen: Die Wraps mit Tomatensalsa bestreichen. Gebratenes Gemüse, Römersalat, Kirschtomaten und die Grünen Erbsen Sticks darauf verteilen.
5. Servieren: Den Wrap einrollen und genießen – warm oder kalt.
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