Haferling Bites

Name: Haferling Bites
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Bohlsener Mühle Haferlinge; Datteln ohne Stein; Erdnussbutter; Vanilleessenz; Zimt; Zartbitterschokolade; Öl; Fleur de Sel; Erdnüsse

40 min
einfach

Lust auf eine vielseitige und vegane Interpretation des beliebten Erdnuss-Schoko-Riegels? Dann sind diese Haferlinge Bites mit Zimt genau das Richtige! In nur 40 Minuten zauberst du köstliche kleine Happen, die perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als besonderes Highlight auf dem Weihnachtsteller dienen. Die Kombination aus knusprigen Haferlingen, einer cremigen Dattel-Erdnuss-Füllung mit Zimtnote und einer knackigen Schokoladenglasur mit Fleur de Sel ist einfach unwiderstehlich. Lass dich von diesem einfachen Rezept verzaubern und genieße den puren Genuss – ganz ohne schlechtes Gewissen!

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Zutaten

Grundlage

125 g Bohlsener Mühle Haferlinge

Für die Füllung

120 g Datteln ohne Stein

1 Esslöffel Erdnussbutter

1 Teelöffel Vanilleessenz

0.5 Teelöffel Zimt

Glasur

80 g Zartbitterschokolade

1 Teelöffel Öl

Etwas Fleur de Sel

Etwas Erdnüsse

Zubereitung

Gesamtzeit: 40 min

Zubereitung:

1. Datteln einweichen & pürieren: Weiche die Datteln 20 Minuten in warmem Wasser ein, gieße sie ab und mixe sie mit Erdnussbutter, Vanilleessenz und Zimt zu einer feinen, cremigen Masse.

2. Schokolade schmelzen: Erhitze die Zartbitterschokolade mit dem Öl im Wasserbad und rühre, bis sie glatt ist.

3. Bites formen: Setze je einen TL Dattel-Erdnuss-Füllung auf jeden Haferling und forme kleine Hügel.

4. Bites glasieren: Tauche die Häppchen in die geschmolzene Schokolade, lasse sie auf einem Gitter abtropfen. Noch leicht flüssig? Streue Fleur de Sel darüber und gib jeweils eine Erdnuss obenauf.

5. Auskühlen: Lasse die Haferling Bites fest werden – und fertig! In nur 40 Minuten zauberst du diese kleinen Energie-Lieferanten.

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Das brauchst du dafür

Haferling

Kernig, Knuspriger Haferkeks!• Im Haferkeks stecken 100% Hafervollkornmehl aus der eigenen Wassermühle in Bohlsen• Mit Rübenzucker aus deutschem Bioland-Anbau• Vegan

Inhalt: 0.125 kg (18,32 €* / 1 kg)

2,29 €*