Linsen‑Balls Wrap

Name: Linsen‑Balls Wrap
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Bohlsener Mühle Rote Linsen Balls; Gurke; Kirschtomaten; Salz; Zitrone; Öl; frische Kräuter (Dill/Petersilie/Koriander); Currysauce; Römersalat; Wraps

30 min

Dieser Linsen‑Balls‑Wrap ist ein einfaches, pflanzliches Gericht, das sich besonders gut für eine schnelle Mittagspause oder zum Mitnehmen eignet. Die Linsenballs bringen eine herzhafte, eiweißreiche Basis, während der frische Gurken‑Tomaten‑Mix Leichtigkeit und Frische verleiht. Abgerundet mit Currysauce, knackigem Römersalat und frischen Kräutern entsteht ein ausgewogener Wrap, der sowohl sättigt als auch wunderbar aromatisch ist.

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Zutaten

Du brauchst

165 g Bohlsener Mühle Rote Linsen Balls

1 Stück(e) Gurke

100 g Kirschtomaten

Etwas Salz

1 Stück(e) Zitrone

Etwas Öl

Etwas frische Kräuter (Dill/Petersilie/Koriander)

8 Esslöffel Currysauce

1 Stück(e) Römersalat

4 Stück(e) Wraps

Zubereitung

Gesamtzeit: 30 min

So wird's gemacht

1. Linsenballs zubereiten: Die roten Linsenballs nach Packungsanleitung anrühren und zubereiten.

2. Gurken‑Tomaten‑Mix: Gurke und Kirschtomaten in kleine Würfel schneiden. Mit etwas Salz, Zitronensaft und Öl abschmecken. Frische Kräuter hacken und unterheben.

3. Wraps füllen: Die Wraps mit Currysauce bestreichen. Römersalat, den Gurken‑Tomaten‑Mix, frische Kräuter und die Linsenballs darauf verteilen.

4. Servieren: Den Wrap einrollen und sofort genießen – oder als To‑Go‑Wrap mitnehmen.

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