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Zutaten

Portionen

Du brauchst

2 Esslöffel Orangenmarmelade
60 g Butter
30 g Zucker
0.5 Teelöffel Zimt
100 g gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, etc.)
100 g Mandelstifte
50 g dunkle Schokolade 70%

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 30 min

So wird's gemacht

1. Vorbereiten: Den Backofen auf 180 °C Ober‑/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 

2. Nusstopping: Orangenmarmelade, Butter, Zucker und Zimt in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen. Vom Herd ziehen und die Mandelstifte sowie die gemahlenen Nüsse unterrühren. Zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. 

3. Cookies belegen: Jeweils einen Esslöffel der Nussmasse auf einen Cookie geben und leicht verstreichen. Die belegten Cookies auf das Backblech setzen. 

4. Backen: Die Cookies 8–10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. 

5. Verzieren: Die dunkle Schokolade schmelzen. Die ausgekühlten Nussecken Cookies damit verzieren und fest werden lassen.

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