Osterhasen Cookies & Süße Spiegeleier

Name: Osterhasen Cookies & Süße Spiegeleier
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: Bohlsener Mühle Cookie Kerniger Hafer; Zartbitterschokolade; kleine getrocknete Erdbeerstücke oder rote Zuckerperlen; Kokoschips oder Mandelstifte; Ton Pappe in 2 Farben für die Hasenohren; Holzspatel und Dekoband; Klebestift; Frischkäse oder vegane Alternative; Butter/Margarine/vegane Butter; Zucker; Physalis; gehackte Pistazien

25 min

Diese beiden Osterideen sind süß, kreativ und perfekt geeignet für die ganze Familie. Die Osterhasen‑Cookies bestehen aus Kerniger‑Hafer‑Cookies, die mit Schokolade, getrockneten Erdbeeren oder Zuckerperlen zu kleinen Häschen dekoriert werden – inklusive Ohren aus Tonpapier und festlichen Schleifen. Die süßen Spiegeleier sind ein verspielter Oster‑Snack aus Cookies, einer cremigen Frischkäse‑Creme und einem „Eigelb“ aus Physalis. Beide Varianten sind schnell vorbereitet und eignen sich ideal als Tischdeko, kleines Geschenk oder als Hingucker auf der Ostertafel.

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Zutaten

Du brauchst

175 g Bohlsener Mühle Cookie Kerniger Hafer

50 g Zartbitterschokolade

8 Stück(e) kleine getrocknete Erdbeerstücke oder rote Zuckerperlen

Etwas Kokoschips oder Mandelstifte

Ton Pappe in 2 Farben für die Hasenohren

8 Stück(e) Holzspatel und Dekoband

Klebestift

Spiegeleier

175 g Bohlsener Mühle Cookie Kerniger Hafer

100 g Frischkäse oder vegane Alternative

25 g Butter/Margarine/vegane Butter

25 g Zucker

4 Stück(e) Physalis

Etwas gehackte Pistazien

Zubereitung

Gesamtzeit: 25 min

So wird's gemacht

1. Osterhasen‑Cookies:

1. Ohren vorbereiten: Hasenohren aus bunter Tonpappe ausschneiden. Mit Klebestift an Holzspatel befestigen.

2. Schokolade schmelzen: Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Eine kleine Spritztüte nutzen oder eine Ecke eines Gefrierbeutels abschneiden.

3. Cookies dekorieren: Auf jeden Cookie Augen und Mund aufspritzen. Als Nase ein Erdbeerstück oder eine Zuckerperle mit etwas Schokolade befestigen. Kokoschips oder Mandelstifte als Barthaare anlegen.

4. Fixieren: Einen Klecks geschmolzene Schokolade auf die Pappe geben. Den Cookie daraufsetzen und fest werden lassen.

5. Garnieren: Um den Holzspatel eine kleine Schleife binden. Als Willkommensgruß oder Tischdeko servieren.

Süße Spiegeleier:

1. Creme mischen: Frischkäse, Butter oder Margarine und Zucker in einer Schüssel verrühren.

2. Cookies belegen: Cookies auslegen. Die Creme leicht oval auftragen, sodass eine „Eiweiß‑Form“ entsteht.

3. Physalis vorbereiten: Physalis halbieren und als „Eigelb“ aufsetzen. Sanft festdrücken.

4. Garnieren: Optional mit gehackten Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren kühlstellen.

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