Zimtsterne Mousse

Name: Zimtsterne Mousse
Yield: 4 portions
Cuisine: Nachtisch
Ingredients: Bohlsener Mühle Dinkel Nuss-Zimtsterne; Pflanzlicher Quark; Pflanzliche Mascarpone oder Frischkäse; Pflanzlicher Joghurt; Schalenabrieb einer Bio-Orange oder 1 Pck Bio Orangenschale; Zucker; Zimtpulver; Kakaopulver

einfach

Dieses Zimtsterne-Mousse ist ein traumhaftes Weihnachtsdessert, das Festtagsstimmung garantiert! Die Kombination aus fein gemahlener Zimtsternbasis, sahniger Mousse und winterlichen Gewürzen macht das Dessert zu einem Highlight jeder Festtafel. Ob für Heiligabend, Adventssonntag oder als köstlicher Nachtisch zwischendurch – diese Mousse ist schnell zubereitet, wunderbar aromatisch und einfach unwiderstehlich.

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Zutaten

Zutaten:

1 Bohlsener Mühle Dinkel Nuss-Zimtsterne

250 g Pflanzlicher Quark

150 g Pflanzliche Mascarpone oder Frischkäse

150 g Pflanzlicher Joghurt

Schalenabrieb einer Bio-Orange oder 1 Pck Bio Orangenschale

50 g Zucker

1 Teelöffel Zimtpulver

Zum Dekorieren:

Etwas Kakaopulver

Bohlsener Mühle Dinkel Nuss-Zimtsterne

Zubereitung

So wird's gemacht

75 g der Dinkel Nuss‑Zimtsterne in einem Mixer fein zerkleinern und beiseitestellen.

2. Creme anrühren: Die cremigen Zutaten in einer Schüssel mit dem Handrührgerät glatt rühren. Anschließend Orangenschale, Zimt und Zucker unterheben. Zum Schluss die zerkleinerten Dinkel Nuss‑Zimtsterne gleichmäßig in die Creme einarbeiten.

3. Anrichten: Das Zimtsterne‑Mousse in kleine Dessertgläser füllen und nach Wunsch mit Kakaopulver sowie ganzen oder zerkrümelten Zimtsternen dekorieren.

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