Schultüten Cake‑Pops

Name: Schultüten Cake‑Pops
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Bohlsener Mühle Karibix Kinderkekse; Nussmus; Pflanzendrink; Bohlsener Mühle Tierlix Kinderkekse; Frischkäse; Zitronenabrieb; Vanillemark; weiße Schokolade; Bunte Streusel; Eishörnchen oder Eisbecher

30 min

Diese Schultüten‑Cake‑Pops sind ein farbenfrohes, kinderfreundliches Rezept – ideal für Einschulung, Kindergeburtstage oder kleine Überraschungen. Die Basis bildet eine formbare Keksteig‑Masse, entweder vegan mit Nussmus und Pflanzendrink oder klassisch mit Frischkäse und Zitronenabrieb. Die geformten Bällchen werden in Eishörnchen gesetzt, in weiße Schokolade getaucht und bunt dekoriert. Ein verspielter Mini‑Snack, der ohne Backen auskommt und schnell zubereitet ist.

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Zutaten

Variante 1

200 g Bohlsener Mühle Karibix Kinderkekse

2 Esslöffel Nussmus

3 Esslöffel Pflanzendrink

Variante 2

200 g Bohlsener Mühle Tierlix Kinderkekse

120 g Frischkäse

0.5 Stück(e) Zitronenabrieb

1 Messerspitze(n) Vanillemark

100 g weiße Schokolade

Etwas Bunte Streusel

4 Stück(e) Eishörnchen oder Eisbecher

Zubereitung

Gesamtzeit: 30 min

So wird's gemacht

1. Variante 1 – vegan:

1. Teig vorbereiten: Die Kekse in einem Mixer fein zerkleinern. Nussmus und 3–4 EL Pflanzendrink zugeben und zu einer gleichmäßigen, formbaren Masse verkneten. Falls nötig, etwas mehr Pflanzendrink einarbeiten.

2. Schokolade schmelzen: Die weiße Schokolade vorsichtig schmelzen.

3. Schultüten formen: Aus der Masse kleine Bällchen formen. In Eishörnchen oder kleine Eisbecher setzen und leicht festdrücken. Ein kleines Stück Keks zur Stabilisierung in die Mitte stecken. Die Oberseite in die geschmolzene Schokolade tauchen und abtropfen lassen. Mit bunten Streuseln garnieren.

Variante 2 – klassisch:

1. Teig vorbereiten: Die Kekse im Mixer fein zerkleinern. Frischkäse, Zitronenabrieb und Vanillemark zugeben. Alles zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.

2. Schokolade schmelzen: Die weiße Schokolade schmelzen.

3. Schultüten formen: Den Teig zu Bällchen rollen und in die Eishörnchen setzen. Leicht festdrücken und ein kleines Stück Keks in die Mitte stecken. Die Oberseite in die weiße Schokolade tauchen. Mit Streuseln und Deko garnieren.

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