Baked Oats

Name: Baked Oats
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Bohlsener Mühle Muesli Schoko Zartbitter; Milch; Quark; reife Bananen; Heidelbeeren; Backpulver; Zimt; Zucker; Joghurt

1 h
einfach

Ein herrlich duftender Ofengenuss: Unsere Baked Oats kombinieren reife Bananen, knackiges Schoko-Müsli und fruchtige Heidelbeeren zu einem warmen, fluffigen Frühstück oder gesunden Snack. Außen goldbraun gebacken, innen wunderbar weich und aromatisch – perfekt mit selbst gerührten Heidelbeeren und cremigem Joghurt serviert!

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Zutaten

Du brauchst:

150 g Bohlsener Mühle Muesli Schoko Zartbitter

200 ml Milch

100 g Quark

2 Stück(e) reife Bananen

150 g Heidelbeeren

2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt

Fruchtaufstrich

150 g Heidelbeeren

2 Teelöffel Zucker

250 g Joghurt

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 50 min
Gesamtzeit: 1 h

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Auf 180 °C Ober-/Unterhitze einstellen.

2. Bananen zerdrücken: In einer Schüssel reife Bananen mit einer Gabel leicht zerdrücken.

3. Teig herstellen: Schoko-Müsli, Milch, Quark, Backpulver und Zimt zu den Bananen geben und kurz zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

4. Backen: Eine Kastenform einfetten, Teig einfüllen und ca. 50 Minuten goldbraun backen.

5. Abkühlen lassen: Nach dem Backen mindestens 30 Minuten in der Form ruhen lassen.

6. Heidelbeeren verfeinern: 150 g Heidelbeeren mit 2 TL Zucker vermengen und so lange rühren, bis sich der Zucker mit der austretenden Flüssigkeit verbunden hat.

7. Servieren: Baked Oats in Scheiben schneiden, mit den frisch gerührten Heidelbeeren und Joghurt anrichten.

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