Unsere Wassermühle mit ihren 6 Doppel-Walzenstühlen ist eine besondere Vertreterin ihrer Art: Sie verarbeitet vielfältige heimische Getreidesorten, die wir vorwiegend von unseren PartnerlandwirtInnen aus der Region beziehen, zu besonders glatten und homogenen Mehlen. So erreichen wir bei unseren Mehlen die besten Backeigenschaften, die wir mit unseren Rezepturen für Euch in herrlichen Genuss verwandeln.
Gemahlen in Bohlsen
Mehle
In unserer Wassermühle in Bohlsen verarbeiten wir seit mehr als 40 Jahren 100% ökologisches Getreide, das zum Großteil von Bioland-zertifizieren Höfen aus unserer Region stammt.
Unsere Getreide-, Pseudogetreide- und Ölsaatensorten sind vielfältig in der Küche nutzbar, ob zum Backen, Kochen oder auf dem Frühstückstisch. Darüber hinaus sind die besonderen Körner auch ausgesprochen gesund und nährstoffreich.
Unsere Getreidesorten sind vielfältig in der Küche nutzbar, ob zum Backen, Kochen oder auf dem Frühstückstisch. Darüber hinaus sind die besonderen Körner auch ausgesprochen gesund und nährstoffreich.
