Bäckermeister*in (m/w/d) - fachliche Führung der Backstube - in Vollzeit
: Mühlenweg 1, 29581 Gerdau - Erschienen : 28. November 2025
Noreen Böhling
So erreichen Sie mich:
E-Mail
: n.boehling@bohlsener-muehle.de
Telefon
: 05808987593
Ihre Aufgaben:
- Fachliche Führung der Mitarbeiter in der Backstube
- Sicherstellung der Auftragsabwicklung unter Einhaltung vorgegebener Rezepturen und Terminen
- Optimierung bestehender Rezepte sowie Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte und Produktideen
- Sicherstellung der Maschinen- und Anlagenverfügbarkeit
- Motivation und Mitwirkung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung von Regeln des Arbeitsschutzes und der Hygienevorschiften (HACCP)
Ihr Profil:
- Berufsabschluss als Bäckermeister*in oder vergleichbare Qualifikation einschließlich Führungserfahrung im genannten Aufgabengebiet
- Sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Backwaren
- Freude an backtechnischen Herausforderungen
- Kenntnisse in der Anwendung des MS Office-Pakets
- Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
Unser Angebot:
- Unbefristete Vollzeitstelle mit abwechslungsreicher Tätigkeit
- Attraktiver Freizeitausgleich für die Arbeit an Feiertagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Produktsortiment
- Zur Pause kostenfrei Kaffee und Brötchen für alle Mitarbeiter*innen
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie zu vermögenswirksamen Leistungen
- Hansefit-Mitgliedschaft und Jobrad-Leasing
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Kontakt
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