Flocken

Buchweizenflocken

Buchweizenflocken: Ein nahrhaftes Pseudogetreide mit langer TraditionBuchweizen, obwohl er im Namen das Wort „Weizen“ trägt, ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs. Die Bohlsener Mühle bietet dir mit ihren Buchweizenflocken ein Produkt, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele Vorteile bietet.Geschichte und HerkunftBuchweizen stammt ursprünglich aus Zentralasien und wurde bereits vor Jahrtausenden kultiviert. Er gelangte im Mittelalter nach Europa und wurde schnell zu einem wichtigen Bestandteil der regionalen Küche. Buchweizen ist bekannt für seine Robustheit und seine Fähigkeit, auf kargen Böden zu wachsen.Vielseitige VerwendungsmöglichkeitenBuchweizenflocken sind unglaublich vielseitig und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden: Müsli und Porridge: Kombiniere die Flocken mit frischem Obst, Nüssen und Samen für ein nahrhaftes Frühstück. Backwaren: Füge die Flocken deinem Brot-, Brötchen- oder Kuchenteig hinzu, um ihnen eine nussige Note und zusätzliche Ballaststoffe zu verleihen. Topping: Streue die Flocken über Joghurt, Smoothies oder Salate, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen. Bratlinge: Verwende die Flocken als Bindemittel in vegetarischen Bratlingen oder Burgern.

Inhalt: 0.25 kg (8,96 €* / 1 kg)

Ab 2,24 €*

Einkornflocken

Einkornflocken: Urgetreide für dein Müsli & Porridge Einkorn, eine der ältesten Kulturpflanzen Europas, blickt auf eine Geschichte von rund 10.000 Jahren zurück. Schon unsere Vorfahren schätzten dieses Urgetreide für seine Robustheit und seinen feinen, nussigen Geschmack. Bis heute ist Einkorn eine genetisch unverfälschte Pflanze geblieben, die uns die ursprüngliche Kraft des Getreides erleben lässt.Mit dem Planetscore A ausgezeichnet, kannst du dir sicher sein, dass du ein Produkt wählst, das nicht nur dir, sondern auch der Umwelt guttut.Vielseitig und nahrhaft: So genießt du EinkornflockenEinkornflocken sind unglaublich vielseitig in der Küche. Hier sind einige Ideen, wie du sie in deine Ernährung integrieren kannst: Müsli: Kombiniere die Flocken mit frischem Obst, Nüssen und Samen für ein energiereiches Frühstück. Porridge: Koche die Flocken mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative zu einem cremigen Porridge. Verfeinere es mit Honig, Zimt oder Früchten. Joghurt und Smoothies: Streue die Flocken über Joghurt oder füge sie deinem Smoothie hinzu, um Textur und Nährstoffe zu ergänzen. Backen: Verwende die Flocken in Brot-, Brötchen- oder Kuchenteigen, um ihnen eine nussige Note und zusätzliche Ballaststoffe zu verleihen. Qualität, die man schmecktDie Bohlsener Mühle legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Einkornflocken sind Bioland-zertifiziert und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt erhältst, das höchsten Ansprüchen genügt – von der Auswahl des Getreides bis zur schonenden Verarbeitung.

Inhalt: 0.25 kg (8,96 €* / 1 kg)

Ab 2,24 €*

Die perfekte Flocken für dich!

Mehl, Getreide, Schrot und Grieß

Unsere Wassermühle mit ihren 6 Doppel-Walzenstühlen ist eine besondere Vertreterin ihrer Art: Sie verarbeitet vielfältige heimische Getreidesorten, die wir vorwiegend von unseren PartnerlandwirtInnen aus der Region beziehen, zu besonders glatten und homogenen Mehlen. So erreichen wir bei unseren Mehlen die besten Backeigenschaften, die wir mit unseren Rezepturen für Euch in herrlichen Genuss verwandeln.

Backfreude pur

Ob für knuspriges Brot, feine Kuchen oder herzhafte Pizza: Unsere Bohlsener Bio-Mehle bieten dir grenzenlose Backvielfalt.

Körnerkraft

Mit den Bohlsener Bio-Körnern wird dein Gebäck zum Erlebnis mit Biss. Feine Auswahl und schonende Verarbeitung sorgen für Aroma und knackigen Genuss.

Flockenzauber

Unsere Bio-Flocken aus regionalem Getreide liefern dir Energie, Ballaststoffe und einen unvergleichlich natürlichen Geschmack.

Voll-Korn, voll lecker!

Du stehst auf gutes, klassisches Frühstück? Wir haben fünf knackige Muesli-Kandidaten für dich!

Hefezopf mit getrockneten Früchten | Osterzopf

Overnight Oats mit Beeren

Mit Hafer, Dinkel und Gerste aus der Region.

Wir kaufen unser Getreide in der Region, das schafft langfristige Partnerschaften, Verlässlichkeit und kurze Transportwege. Verarbeitet in unserer Wassermühle entstehen daraus Flocken, Mehle und vieles mehr. Reich an Ballaststoffen und vielen Micro Nährstoffen.

Du kannst nicht genug kriegen?

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Hafer Crunchy | Knuspermüsli von der Bohlsener Mühle

100% Hafer Crunchy

Kurze Wege für knusprige Flocken. Mit Bio geht man schonmal in die richtige Richtung, mit Bioland-zertifizierten Rohstoffen geht man noch einen Schritt weiter: Denn hier spielt Regionalität eine wichtige Rolle.Nicht immer ganz einfach, so viele Zutaten wie möglich aus Deutschland zu beschaffen, aber es lohnt sich: kürzere Transportwege, mehr Vielfalt auf den Feldern. Und Bioland bedeutet auch, dass wir strenger kontrolliert werden. Dem kommen wir gerne nach, denn mehr natürliche Zutaten sorgen für mehr Geschmack.

Inhalt: 0.4 kg (8,98 €* / 1 kg)

Ab 3,59 €*

100% Schoko Crunchy

Kurze Wege für knusprig schokoladig gebackene Flocken. Mit Bio geht man schonmal in die richtige Richtung, mit Bioland-zertifizierten Rohstoffen geht man noch einen Schritt weiter: Denn hier spielt Regionalität eine wichtige Rolle.Nicht immer ganz einfach, so viele Zutaten wie möglich aus Deutschland zu beschaffen, aber es lohnt sich: kürzere Transportwege, mehr Vielfalt auf den Feldern. Und Bioland bedeutet auch, dass wir strenger kontrolliert werden. Dem kommen wir gerne nach, denn mehr natürliche Zutaten sorgen für mehr Geschmack.

Inhalt: 0.4 kg (8,98 €* / 1 kg)

Ab 3,59 €*

100% Dinkel Crunchy

Kurze Wege für knusprige Flocken. Mit Bio geht man schonmal in die richtige Richtung, mit Bioland-zertifizierten Rohstoffen geht man noch einen Schritt weiter: Denn hier spielt Regionalität eine wichtige Rolle.Nicht immer ganz einfach, so viele Zutaten wie möglich aus Deutschland zu beschaffen, aber es lohnt sich: kürzere Transportwege, mehr Vielfalt auf den Feldern. Und Bioland bedeutet auch, dass wir strenger kontrolliert werden. Dem kommen wir gerne nach, denn mehr natürliche Zutaten sorgen für mehr Geschmack.

Inhalt: 0.4 kg (8,98 €* / 1 kg)

Ab 3,59 €*

crunchy-mandel-nuss-knuspermuesli-bohlsenermuehle_2

Mein Crunchy Mandel-Nuss

Unsere Herstellung: von der Mühle bis zur Produktion - alles aus einer HandSorgsam verarbeitete Flocken aus regionalem Getreide werden in Bohlsen zusammen mit weiteren Bioland-zertifizierten Zutaten schonend gemischt.Gute Zutaten, sehr viel Fingerspitzengefühl und ganz viel Handwerkswissen - das schmeckt man!

Inhalt: 0.4 kg (10,10 €* / 1 kg)

Ab 4,04 €*

Mein Crunchy Himbeer-Zitrone

Unsere Herstellung: von der Mühle bis zur Produktion - alles aus einer HandDie Vollkorn-Dinkelflocken aus regionalem Getreide entstehen in der eigenen Wassermühle mitten in Bohlsen und werden in der Produktion mit sorgsam ausgewählten Bio-Zutaten gemischt.Gute Zutaten, sehr viel Fingerspitzengefühl und ganz viel Handwerkswissen - das schmeckt man!

Inhalt: 0.4 kg (10,10 €* / 1 kg)

Ab 4,04 €*

Knuspermüsli mit Schokolade und Erdbeere - Mein Chrunchy im Onlineshop der Bohlsener Mühle kaufen

Mein Crunchy Schoko-Erdbeer

Crunchy-Herstellung: von der Mühle bis zur Produktion - alles aus einer HandMüsli für Müsli ein ganz besonderes Genusserlebnis! Hafer trifft Dinkel. Erdbeere trifft Cassis. Feinherbe Zartbitterschokolade ergänzt die fruchtigen Noten in dem fein komponierten Knuspermüsli: einfach unwiderstehlich!Die Vollkorn-Dinkelflocken aus regionalem Getreide entstehen in der eigenen Wassermühle mitten in Bohlsen und werden in der Produktion mit sorgsam ausgewählten Bio-Zutaten gemischt. Gute Zutaten, sehr viel Fingerspitzengefühl und ganz viel Handwerkswissen - das schmeckt man!

Inhalt: 0.4 kg (10,10 €* / 1 kg)

Ab 4,04 €*