Gerste, geschält
500g
Menge | Stückpreis | Grundpreis |
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Bis 5 |
1,99 €*
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3,98 €* / 1 kg |
Ab 6 |
1,79 €*
1,99 €*
(10.05% gespart)
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3,58 €* / 1 kg |
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Gerste, geschält
Entdecke Gerste für deine Mahlzeiten! Unsere Bio Gerste wird nach strengen ökologischen Standards angebaut. Die Gerstenkörner werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um dir ein Produkt von höchster Qualität zu bieten. Gerste ist eine uralte Getreidesorte und enthält wertvolle Nährstoffe wie zum Beispiel Beta-Glucane, Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe.
Mit Gerste bereitest du eine Vielzahl von leckeren Gerichten zu. Hier sind zwei Rezeptvorschläge, um deine Kochkünste mit Getreide zu entfalten:
Gerstensalat mit Gemüse: Koche die Gerste nach Anleitung, lasse sie abkühlen und mischen die Gerste dann mit frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika und Frühlingszwiebeln. Verfeinere den Salat mit einer würzigen Vinaigrette und genieße einen außergewöhnlichen Salat.
Gerstenbrot: Bereichere dein Brotrezept mit Gerstenmehl. Wer eine Getreidemühle besitzt, stellt aus der Gerste eigenes Mehl her. Kombiniere das Gerstenmehl mit anderen Mehlsorten deiner Wahl, sowie Hefe, Wasser und Salz. So backst du einen geschmackvollen Brotlaib.
Es gibt viele gute Gründe, warum Gerste auf den Teller gehört:
Vielseitig einsetzbar: Gerste kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Salaten und Beilagen. Durch seine leicht nussige Note und seine angenehme Konsistenz verleiht Gerste den Gerichten eine neue Geschmacksnote.
Nachhaltigkeit: Gerste ist eine robuste Pflanze, die unter verschiedenen klimatischen Bedingungen gedeiht. Ihr Anbau erfordert unter guten Bedingungen weniger Wasser im Vergleich zu einigen anderen Getreidesorten.
Geschmack und Textur: Gerste hat eine angenehme, leicht nussige Geschmacksnote und eine zarte, aber dennoch bissfeste Textur. Sie verleiht Gerichten eine interessante, unaufdringliche Textur und kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen verwendet werden.
Zusammenfassend bietet das Kochen mit Gerste eine vielseitige Verwendung in der Küche. Sie ist eine überraschende Alternative zu anderen Getreidesorten und kann Ihre Alltagsgerichte bereichern. Darüber hinaus ist sie auch bestens für klimakulinarische Rezepte mit geringeren Co2-Fußabdruck geeignet, da sie regional gut erhältlich ist.
Verband: | Bioland |
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Ernährung: | Vegan, Vollkorn |
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergiehinweise | |
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Gluten | enthalten |
Milch | Spuren möglich |
Schalenfrüchte | Spuren möglich |
Sellerie | Spuren möglich |
Sesam | Spuren möglich |
Soja | Spuren möglich |
Dinkel | Spuren möglich |
Gerste | enthalten |
Hafer | Spuren möglich |
Kamut | Spuren möglich |
Roggen | Spuren möglich |
Weizen | Spuren möglich |
Cashewnuss | Spuren möglich |
Haselnuss | Spuren möglich |
Mandeln | Spuren möglich |
Kuhmilcheiweiß | Spuren möglich |
Laktose | Spuren möglich |
Milcheiweiß | Spuren möglich |
Fruktose | Spuren möglich |
Kakao | Spuren möglich |
Koriander | Spuren möglich |
Mais | Spuren möglich |
Pfeffer | Spuren möglich |
Umbelliferae | Spuren möglich |
Zimt | Spuren möglich |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g | |
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Qualität | |
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Bio-Erzeugnis | ja |
Staatliche Siegel | EU Bio-Logo |
Länderzusatz des EU-Logos | Deutsche Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
Welcher Standard wird erfüllt | Bioland |