Roggenmehl Type 1150
Probier doch mal Roggenmehl Type 1150 für:
• Roggenmischbrot
• Sauerteige
• Kleingebäck
Menge | Stückpreis |
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Bis 6 |
2,79 €*
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Ab 7 |
2,51 €*
2,79 €*
(10.04% gespart)
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Produktnummer:
11098

Mehle mit hoher Typenzahl haben einen hohen Ausmahlungsgrad. Das heißt, dass ein großer Teil der Randschichten des Getreidekorns nach dem Mahlen im Mehl enthalten bleibt.
In diesen Randschichten befinden sich überwiegend die Mineralstoffe des Korns. Je höher also die Typenzahl ist, desto mehr mineralstoffreiche Schalenanteile sind im Mehl enthalten.
Dieses Roggenmehl enthält 1150mg Mineralstoffe je 100g Mehl.
Übrigens: Von uns gibt es auch Weizenmehl Type 1050 und Dinkelmehl Type 1050.
Getreide: | Roggen |
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Süße: | Ohne Kristallzucker |
Ernährung: | Ohne Palmfett, Vegan |
ROGGENmehl Type 1150*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergiehinweise | |
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Gluten | enthalten |
Milch | Spuren möglich |
Schalenfrüchte | Spuren möglich |
Sellerie | Spuren möglich |
Sesam | Spuren möglich |
Soja | Spuren möglich |
Dinkel | Spuren möglich |
Gerste | Spuren möglich |
Hafer | Spuren möglich |
Kamut | Spuren möglich |
Roggen | enthalten |
Weizen | Spuren möglich |
Cashewnuss | Spuren möglich |
Haselnuss | Spuren möglich |
Mandeln | Spuren möglich |
Kuhmilcheiweiß | Spuren möglich |
Laktose | Spuren möglich |
Milcheiweiß | Spuren möglich |
Fruktose | Spuren möglich |
Kakao | Spuren möglich |
Koriander | Spuren möglich |
Mais | Spuren möglich |
Pfeffer | Spuren möglich |
Umbelliferae | Spuren möglich |
Zimt | Spuren möglich |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g | |
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Energie kJ / kcal | 1415 kJ / 334 kcal |
Fett | 1,3 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 |
Kohlenhydrate | 67,8 |
davon Zucker | 1,5 |
Ballaststoffe | 7,7 |
Eiweiß | 9,0 |
Salz | <0,01 |
Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
Qualität | |
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Bio-Erzeugnis | ja |
Staatliche Siegel | EU Bio-Logo |
Länderzusatz des EU-Logos | Deutsche Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
Welcher Standard wird erfüllt | Bioland |