Weizenmehl Vollkorn

Probiere doch mal Weizenvollkornmehl für:

• Rustikale Vollkornbrote

• Kräftige Rührteige

• Kleingebäck

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Produktnummer: 12068

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Bei der Herstellung von Vollkornmehlen wird das volle Getreidekorn vermahlen. Deshalb enthält Vollkornmehl alle Bestandteile des Korns – die Randschichten, den Mehlkörper und den Keimling. Vollkornmehle enthalten den höchsten Gehalt an Mineralstoffen, weil die sich insbesondere in den Randschichten befinden. Außerdem sind sie besonders reich an Ballaststoffen. Unser Weizenvollkornmehl trägt somit zu einer vollwertigen Ernährung bei. Übrigens: Von uns gibt es auch Dinkel- und Roggenvollkornmehl.

Ernährung:	Ohne Palmfett, Vegan, Vollkorn
Zertifizierung:	Bioland
Getreide:	Weizen

WEIZENvollkornmehl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Allergiehinweise
Gluten	enthalten
Milch	Spuren möglich
Schalenfrüchte	Spuren möglich
Sellerie	Spuren möglich
Sesam	Spuren möglich
Soja	Spuren möglich
Dinkel	Spuren möglich
Gerste	Spuren möglich
Hafer	Spuren möglich
Kamut	Spuren möglich
Roggen	Spuren möglich
Weizen	enthalten
Cashewnuss	Spuren möglich
Haselnuss	Spuren möglich
Mandeln	Spuren möglich
Kuhmilcheiweiß	Spuren möglich
Laktose	Spuren möglich
Milcheiweiß	Spuren möglich
Anis	Spuren möglich
Fenchel	Spuren möglich
Fruktose	Spuren möglich
Kakao	Spuren möglich
Karotte	Spuren möglich
Koriander	Spuren möglich
Mais	Spuren möglich
Petersilie	Spuren möglich
Pfeffer	Spuren möglich
Umbelliferae	Spuren möglich
Zimt	Spuren möglich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal	1374 kJ / 325 kcal
Fett	2,4
davon gesättigte Fettsäuren	0,3
Kohlenhydrate	59,5
davon Zucker	0,7
Ballaststoffe	10,0
Eiweiß	11,4
Ermittlung der Nährwerte durch	Berechnung
Salz	0,01

Qualität
Bio-Erzeugnis	ja
Staatliche Siegel	EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos	Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle	DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt	Bioland

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