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Kekse von der Bohlsener Mühle
Bohlsener Mühle Cookies in verschiedenen Sorten auf einem Tisch mit einer Tasse Kaffee.
Zwei Packungen Bohlsener Mühle Cookie Taler in den Sorten Triple Choc und Triple Nut vor schwarzem Hintergrund.
Vier verschiedene Packungen der Bohlsener Mühle Mini Cookie Sorten nebeneinander auf weißem Hintergrund präsentiert.
Drei Sorten Bohlsener Mühle Keks Freunde: Vanille, Zitrone und Schoko in Verpackungen.
Drei Packungen Bohlsener Mühle Müsli Keks in den Sorten Classic, Schoko und Bircher Art vor schwarzem Hintergrund.
Verschiedene Sorten von Bohlsener Mühle Haferlingen auf einem Teller und in Verpackungen.
Drei Sorten Bohlsener Mühle Hafer Moment Kekse: Erdmandel, Preiselbeere und Schoko Chai.
Vier Packungen Bohlsener Mühle Dinkel-Klassiker Kekse mit Vanillekipferl, Heidesand und Hafer-Keksen nebeneinander.
Bohlsener Mühle TierliX und Traffi Dinkel-Vollkorn-Kekse in Verpackungen.
Bohlsener Mühle Dinkel Weihnachtsbäckerei mit verschiedenen Keksen und Plätzchen.
Müsli, Crunchy und Flocken von der Bohlsener Mühle online kaufen
Bohlsener Mühle 100 % Crunchy Müslis in verschiedenen Geschmacksrichtungen auf einem Tisch.
Fünf verschiedene Packungen Bohlsener Mühle Müsli mit Schoko, Basis, Früchten und Beeren Sorten nebeneinander.
Fünf verschiedene Packungen Bohlsener Mühle Snäckebrot in unterschiedlichen Sorten stehen nebeneinander aufgereiht.
Vier Packungen Bohlsener Mühle Mini Snäcke Brot mit verschiedenen Sorten und losen Crunchy Stücken davor.
Sieben verschiedene Packungen Couscous Salat der Marke Bohlsener Mühle stehen nebeneinander aufgereiht.
Drei Packungen Bohlsener Mühle Air Fryer Falafel in den Sorten Gemüse, Classic und Bifteki Style nebeneinander.
Ein 6er Set Bio-Produkte der Bohlsener Mühle mit Müsli, Crunchy, Cookie, Snäckebrot und Couscous Tomaten Salat.
Mehl, Getreidekörner und Schrot von der Bohlsener Mühle online kaufen
Bohlsener Mühle Cookie und Crunchy Stücke schweben vor einem blauen Hintergrund mit dem Text Good Food Club.
Bohlsener Mühle Bowl mit buntem Gemüse, Quinoa und Dressing.
Bohlsener Mühle Mini Cookie Himbeer Cheesecake in einer Verpackung mit Keksen.
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Icon Bio aus gutem Grund
Das Logo der Bohlsener Mühle zeigt eine lächelnde Sonne mit Weizen.
Bohlsener Mühle – Bio seit 1979
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Dinkelmehl Type 630 zum Backen von feinem Gebäck als Ersatz von Weizenmehl 550 | Bohlsener Mühle
Bohlsener Mühle Dinkelmehl in einer umweltfreundlichen Verpackung mit CO2-Fußabdruck.
Dinkelmehl Type 630 zum Backen von feinem Gebäck als Ersatz von Weizenmehl 550 | Bohlsener Mühle
Bohlsener Mühle Dinkelmehl in einer umweltfreundlichen Verpackung mit CO2-Fußabdruck.

Dinkelmehl Type 630

Dinkelmehl Type 630 eignet sich zum Backen von:

  • Rührteig
  • Brötchen
  • Feinem Gebäck
  • Pfannkuchen 

Anzahl Stückpreis
Bis 5
3,79 €*
Ab 6
3,41 €*
3,79 €* (10.03% gespart)

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Dinkelmehl Type 630 zum Backen von feinem Gebäck als Ersatz von Weizenmehl 550 | Bohlsener Mühle
Bohlsener Mühle Klimatransparent mit CO2 Fußabdruck vom Feld bis zum Produkt.

Mehle mit kleinen Typenzahl wie das Dinkelmehl Type 630 eignen sich zum Backen von Feingebäck und haben einen niedrigeren Ausmahlungsgrad als zum Beispiel als ein Dinkelmehl Type 1050. Das heißt, dass ein großer Teil der Randschichten des Getreidekorns beim Mahlen entfernt und nicht zu Mehl mit vermahlen wird. Deshalb enthalten Mehle mit niedriger Mehltype mehr Stärkeanteile und lösliche Ballaststoffe aus dem Mehlkörper im Vergleich zu Mehlen mit höherer Typenzahl.

Alternative zu Dinkelmehl:

Als Alternative zum Dinkelmehl Type 630 eignet sich unser Weizenmehl Type 550.

Ernährung: Vegan
Zertifizierung: Bioland
Getreide: Dinkel
DINKELmehl Type 630*¹. ¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergiehinweise
Gluten enthalten
Milch Spuren möglich
Schalenfrüchte Spuren möglich
Sellerie Spuren möglich
Sesam Spuren möglich
Soja Spuren möglich
Dinkel enthalten
Gerste Spuren möglich
Hafer Spuren möglich
Kamut Spuren möglich
Roggen Spuren möglich
Weizen Spuren möglich
Cashewnuss Spuren möglich
Haselnuss Spuren möglich
Mandeln Spuren möglich
Kuhmilcheiweiß Spuren möglich
Laktose Spuren möglich
Milcheiweiß Spuren möglich
Fruktose Spuren möglich
Kakao Spuren möglich
Koriander Spuren möglich
Mais Spuren möglich
Pfeffer Spuren möglich
Umbelliferae Spuren möglich
Zimt Spuren möglich
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1460 kJ / 344 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68,9 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
CO2 Werte
pro Tüte 0,223 kg
Anbau 0,18 kg
Verarbeitung 0,18 kg
Transport 0,03 kg
Verpackung der Rohstoffe 0,001 kg
Produktverpackung 0,012 kg
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland

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Knusprige Falafel-Bällchen mit cremigem Feta-Kern aus dem Airfryer, serviert auf einem frischen mediterranen Salat aus Gurke, Tomaten, Oliven und roten Zwiebeln. Dazu ein leichter Skyr-Dill-Dip mit Knoblauch für die perfekte Frische. Ein schnelles, proteinreiches Wohlfühlgericht für jeden Tag!
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Dieser Maulwurfskuchen verbindet einen saftigen Schokoladenboden mit fruchtigen Bananen, lockerer Sahne und knusprigen Triple‑Choc Cookies. Die Kombination aus cremiger Füllung und schokoladigen Kuchenbröseln sorgt für eine besonders angenehme Textur. Durch die Cookies erhält der Klassiker eine moderne Note und extra Crunch. Perfekt für Geburtstage, Kaffeetafeln oder als besonderes Dessert.
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Dieses Karottenkuchen‑Vanillekipferl Schichtdessert ist ein cremig‑fruchtiges Osterhighlight, das Saftigkeit, Frische und zarte Gewürznoten miteinander kombiniert. Der Karottenkuchen wird aus einer Mischung aus geraspelten Möhren, Vanillekipferl‑Bröseln und Orangenschale gebacken, klein geschnitten und im Glas mit einer leichten Mascarpone‑Vanillecreme geschichtet. Etwas Orangenmarmelade sorgt für frische Akzente, während knusprige Vanillekipferl das Dessert abrunden. Ideal für Ostern, zum Vorbereiten und perfekt für festliche Kaffeetafeln.
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Diese beiden Osterideen sind süß, kreativ und perfekt geeignet für die ganze Familie. Die Osterhasen‑Cookies bestehen aus Kerniger‑Hafer‑Cookies, die mit Schokolade, getrockneten Erdbeeren oder Zuckerperlen zu kleinen Häschen dekoriert werden – inklusive Ohren aus Tonpapier und festlichen Schleifen. Die süßen Spiegeleier sind ein verspielter Oster‑Snack aus Cookies, einer cremigen Frischkäse‑Creme und einem „Eigelb“ aus Physalis. Beide Varianten sind schnell vorbereitet und eignen sich ideal als Tischdeko, kleines Geschenk oder als Hingucker auf der Ostertafel.
Lecker schmecker!
Ein Holzbrett gefüllt mit Bio-Keksen, Müsli, knusprigen Snacks und frischen Früchten der Bohlsener Mühle.
Dessert Board
Dieses Dessert Board – auch bekannt als süßes Snack‑Board oder Carcuterie Board – ist eine abwechslungsreiche und farbenfrohe Platte mit Keksen, frischen Früchten, Nussmus, Fruchtaufstrich und kleinen Extras wie Nüssen oder Trockenfrüchten. Alles wird dekorativ auf einem großen Brett angerichtet, sodass eine essbare Snacklandschaft entsteht, die sich perfekt zum Teilen eignet. Das Dessert Board ist schnell vorbereitet und lässt sich flexibel anpassen – ideal für Partys, gemütliche Abende oder als unkompliziertes Dessert für Gäste.
Lecker schmecker!
Bohlsener Mühle Bio-Dinkel-Vollkorn-Tiercracker, Eiswaffeln mit Streuseln und Kekse auf einem weißen Tuch.
Schultüten Cake‑Pops
Diese Schultüten‑Cake‑Pops sind ein farbenfrohes, kinderfreundliches Rezept – ideal für Einschulung, Kindergeburtstage oder kleine Überraschungen. Die Basis bildet eine formbare Keksteig‑Masse, entweder vegan mit Nussmus und Pflanzendrink oder klassisch mit Frischkäse und Zitronenabrieb. Die geformten Bällchen werden in Eishörnchen gesetzt, in weiße Schokolade getaucht und bunt dekoriert. Ein verspielter Mini‑Snack, der ohne Backen auskommt und schnell zubereitet ist.
Lecker schmecker!
Bohlsener Mühle Bio-Couscous-Curry-Salat mit Falafel, Sauce und frischen Kräutern.
Couscous Käsebällchen
Diese Couscous‑Käsebällchen aus dem Airfryer sind außen knusprig und innen weich und würzig. Die Basis bildet der Couscous aus dem Currysalat, kombiniert mit körnigem Frischkäse, geriebenem Käse und frischen Kräutern. Die Bällchen werden in Paniermehl gewendet und im Airfryer goldbraun gebacken. Dazu passt ein cremiger Chili‑Knoblauch‑Dip, der für leichte Schärfe sorgt. Ein vielseitiger Snack für die ganze Familie – ideal als Fingerfood, Beilage oder leichtes Abendessen.
Will ich testen!
Bohlsener Mühle Bio-Mini-Snackbrot mit Käse und Zwiebeln, serviert mit Dips.
Snäckebrot Mini Sandwich
Diese Mini Sandwiches mit Snäckebrot sind perfekt als Fingerfood, für Buffets oder als kleiner Snack zwischendurch. Du erhältst zwei herzhafte Varianten: eine cremige Avocado‑Jalapeño‑Creme und eine würzige Kürbis‑Hummus‑Füllung. Beide werden zwischen zwei knusprige Mini Snäckebrote gesetzt und anschließend mit etwas Dip und Kräutern garniert. Schnell gemacht, vielseitig und ideal für Gäste oder als kleines Häppchen zum Teilen.
Will ich testen!
Zwei Teller mit gebackenen Pfirsichen mit Müsli und Joghurt, umgeben von frischen Pfirsichen und verstreuten Haferflocken auf einem Holztisch.
Pfirsich Crumble
Dieser Pfirsich‑Crumble kombiniert saftige Pfirsichhälften mit einer knusprigen Streuselmischung aus Dinkelvollkornmehl, Beerenmüsli, Butter und Zimt. Beim Backen wird der Pfirsich weich und aromatisch, während die Streusel goldbraun und knusprig werden. Mit griechischem Joghurt und einem Hauch Honig serviert, entsteht ein leichtes, warmes Dessert, das besonders im Sommer oder an gemütlichen Wochenendtagen schmeckt.
Lecker schmecker!
Bio-Dinkelkekse der Bohlsener Mühle in Tierform auf bunten Eistafeln.
Mini‑Kuchen am Stiel
Diese Kuchenlollis sind kleine, bunte Kuchenstücke am Stiel und ideal für Kindergeburtstage oder jede Feier, bei der es etwas Verspieltes und Süßes sein darf. Der Rührteig wird mit grob zerkleinerten Tierlix‑Keksen verfeinert und nach dem Backen in verschiedene Formen geschnitten. Anschließend werden die Stücke mit geschmolzener Schokolade, Zuckerperlen und gefriergetrockneten Früchten dekoriert – ein farbenfroßes, einfaches Rezept zum Naschen und Verschenken.
Lecker schmecker!
Bohlsener Mühle Bio-Couscous-Bohnensalat, knusprige Patties, Gurke, rote Zwiebeln, Dill und Joghurtsauce.
Couscous Kartoffeltaler
Diese Couscous‑Kartoffeltaler aus dem Airfryer sind außen knusprig und innen weich und herzhaft. Couscous aus dem Bohnensalat sorgt für Struktur und leichte Würze, während die zerstampften Kartoffeln eine cremige Basis bilden. Dazu kommen ein frischer Gurkensalat mit Dill und ein einfacher Kräuterdip auf Joghurtbasis. Ein vielseitiges Gericht, das sättigt und sowohl warm als auch kalt sehr gut schmeckt – perfekt für Familienessen, Meal Prep oder als leichtes Abendessen.
Lecker schmecker!
Bohlsener Mühle Bio-Mini-Snäckebrot mit Sesam und Dinkel, serviert mit Butter, Tomaten und Kräutern.
Butterboard
Das Butterboard ist ein vielseitiger Snack, der sich perfekt für Gäste, gemütliche Abende oder als schnelle Beilage eignet. Die zimmerwarme Butter wird cremig aufgeschlagen und anschließend direkt auf ein Brett gestrichen – dekoriert mit frischen Kräutern, Gemüse oder gerösteten Zutaten. In dieser Rezeptidee erhältst Du zwei unterschiedliche, herzhafte Varianten, die ideal mit knusprigem Mini Snäckebrot harmonieren. Schnell gemacht, ansprechend angerichtet und perfekt zum Teilen.
Lecker schmecker!
Bohlsener Mühle 100% Crunchy Schoko Torte mit Erdbeeren und Blaubeeren dekoriert.
Erdbeer Skyr Kuchen
Dieser Erdbeer‑Skyrkuchen ist ein frischer, leichter Kühlschrankkuchen mit sommerlichem Charakter. Der Boden aus Schoko Crunchy sorgt für knusprige Struktur, während die cremige Skyr‑Agar‑Agar‑Füllung angenehm leicht bleibt. Ein Fruchtaufstrich liefert die fruchtige Basis, die durch frische Erdbeeren perfekt ergänzt wird. Der Kuchen kommt ohne Backen aus und zieht über Nacht im Kühlschrank durch – ideal als Dessert oder für sommerliche Kaffeerunden.
Ausprobieren?
Bohlsener Mühle Fava-Bohnen Burger auf einer Tortilla mit frischem Gemüse.
Favabohnen Burger Wrap
Dieser Favabohnen‑Burger‑Wrap ist eine herzhafte und gleichzeitig frische Variante des klassischen Burgerwraps. Die saftigen Favabohnen‑Burger liefern eine gute Portion pflanzliches Protein, während die hausgemachte Burgersauce dem Wrap Cremigkeit und Würze verleiht. Mit Tomaten, knackigem Römersalat und Zwiebeln entsteht ein sättigender Wrap, der sich perfekt für ein schnelles Mittagessen, die Lunchbox oder als To‑Go‑Gericht eignet.
Will ich testen!
Bohlsener Mühle Grüne Erbsen Sticks auf einem Teller mit frischem Gemüse.
Grüne Erbsen Sticks Wrap
Dieser Wrap mit Grünen Erbsen Sticks ist ein frisches, pflanzliches Gericht für jeden Tag. Gebratene Zucchini, Paprika und Champignons sorgen für Röstaromen und eine herzhafte Basis. Tomatensalsa bringt leichte Schärfe und Saftigkeit, während Kirschtomaten und Römersalat Frische einbringen. Die grünen Erbsen Sticks ergänzen den Wrap mit einer guten Portion pflanzlichem Protein. Perfekt als schnelles Mittagessen oder praktischer To‑Go‑Snack.
Lecker schmecker!
Bohlsener Mühle Wrap mit frischem Gemüse und Linsenbällchen auf einem Teller.
Linsen‑Balls Wrap
Dieser Linsen‑Balls‑Wrap ist ein einfaches, pflanzliches Gericht, das sich besonders gut für eine schnelle Mittagspause oder zum Mitnehmen eignet. Die Linsenballs bringen eine herzhafte, eiweißreiche Basis, während der frische Gurken‑Tomaten‑Mix Leichtigkeit und Frische verleiht. Abgerundet mit Currysauce, knackigem Römersalat und frischen Kräutern entsteht ein ausgewogener Wrap, der sowohl sättigt als auch wunderbar aromatisch ist.
Will ich testen!
Bohlsener Mühle Wrap mit Karotten, Salat, Koriander und Falafelbällchen.
Falafel‑Wrap
Dieser Falafel‑Wrap ist ein schnelles, pflanzliches Gericht, das sich ideal für den Alltag eignet. Die Kombination aus Hummus, knusprigen Falafel und karamellisierten Sesam‑Möhren sorgt für Geschmack und eine angenehme Textur. Frischer Römersalat und Kräuter runden den Wrap ab und machen ihn zu einem sättigenden, aromatischen To‑Go‑Gericht. Perfekt fürs Büro, fürs Picknick oder als unkompliziertes Mittagessen zu Hause.
Lecker schmecker!
Bohlsener Mühle Keks mit fruchtiger Füllung und knusprigem Topping auf einem Blech.
Rhabarber Streusel Herzen
Diese Rhabarber‑Streusel‑Herzen bestehen aus einem weichen Hefeteig, einer fruchtigen Rhabarber‑Himbeer‑Füllung und knusprigen Keksstreuseln. Ein Löffel Vanillequark macht die kleinen Herzen besonders saftig. Sie eignen sich perfekt für Frühlingstage, zum Kaffee oder als hübsche kleine Aufmerksamkeit. Durch die Herzform wirken die Gebäckstücke liebevoll und besonders einladend.
Will ich testen!
Herzförmiger Kuchen mit Erdbeeren und Kokosraspeln von Bohlsener Mühle.
Rhabarber Erdbeer Herzen
Diese Rhabarber‑Erdbeer‑Herzen sind kleine, fruchtige Küchlein auf knusprigem Keksboden. Die cremige Rhabarber‑Erdbeer‑Füllung wird gekocht, püriert und in Herzausstecher gefüllt, wodurch hübsche kleine Törtchen entstehen. Ohne Backen und in nur wenigen Schritten zubereitet, eignen sie sich perfekt für Frühling, Muttertag oder als kleines Geschenk aus der Küche. Mit frischen Erdbeeren, Keksen und weißer Schokolade dekoriert werden die Herzen zum echten Hingucker.
Will ich testen!
Ein frisch gebackenes Brot aus Bohlsener Mühle Dinkelmehl Type 1050 auf einem Holzbrett.
Kartoffel Sauerteigbrot
Dieses Kartoffel‑Sauerteigbrot kombiniert drei Mehlsorten – Roggen, Dinkel und Weizen – mit gekochten Kartoffeln, die für eine besonders saftige Krume sorgen. Der Sauerteig verleiht dem Brot ein mildes Aroma und eine stabile Struktur. Durch mehrmaliges Dehnen und Falten entwickelt der Teig eine schöne Elastizität, während die lange kalte Gare für Geschmackstiefe und eine kräftige Kruste sorgt. Ein aromatisches Alltagsbrot, das sich wunderbar für herzhafte und süße Beläge eignet.
Will ich testen!
Bunte Bohlsener Mühle Cookies mit Nüssen und Schokolade auf einem Teller.
Keks Macarons mit Himbeer‑ und Pistazien Ganache
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Will ich testen!
Bohlsener Mühle Cookies mit Schokolade, Nüssen und frischen Früchten auf einem Teller.
Cookie Deluxe
Mit Cookie Deluxe machst du aus einfachen Keksen echte Hingucker! Drei verführerische Cremes – samtige Cheesecakecreme, zarte Karamellcreme und intensive Schokoladencreme – verschmelzen auf knusprigen Keksen zu einem eleganten Dessert. Ob mit frischen Früchten, knackigen Nüssen oder Schokoladenstückchen garniert, zaubert dieses feine Häppchen Genussmomente, die süße Träume wahr werden lassen. Ideal für besondere Anlässe oder wenn man sich einfach etwas Besonderes gönnen möchte.
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