Dinkelmehl Type 1050

Probier doch mal Dinkelmehl Type 1050 mit seinem leicht nussigen Geschmack.

Eignet sich bestens für z.B.

• Pizzateig

• Quiches

• Mischbrot oder Brötchen

Tipp: Schonend kneten

Menge	Stückpreis
Bis 5	2,99 €*
Ab 6	2,69 €* 2,99 €* (10.03% gespart)

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Produktnummer: 15078

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Mehle mit hoher Typenzahl haben einen hohen Ausmahlungsgrad. Das heißt, dass ein großer Teil der Randschichten des Getreidekorns nach dem Mahlen im Mehl enthalten bleibt.

In diesen Randschichten befinden sich überwiegend die Mineralstoffe des Korns. Je höher also die Typenzahl ist, desto mehr mineralstoffreiche Schalenanteile sind im Mehl enthalten.

Dieses Dinkelmehl enthält 1050mg Mineralstoffe je 100g Mehl.

Übrigens: Bei der Bohlsener Mühle kannst du auch Weizenmehl Type 1050 und Roggenmehl Type 1150 kaufen.

Ernährung:	Ohne Palmfett, Vegan
Zertifizierung:	Bioland
Getreide:	Dinkel

DINKELmehl Type 1050*¹. ¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Allergiehinweise
Gluten	enthalten
Milch	Spuren möglich
Schalenfrüchte	Spuren möglich
Sellerie	Spuren möglich
Sesam	Spuren möglich
Soja	Spuren möglich
Dinkel	enthalten
Gerste	Spuren möglich
Hafer	Spuren möglich
Kamut	Spuren möglich
Roggen	Spuren möglich
Weizen	Spuren möglich
Cashewnuss	Spuren möglich
Haselnuss	Spuren möglich
Mandeln	Spuren möglich
Kuhmilcheiweiß	Spuren möglich
Laktose	Spuren möglich
Milcheiweiß	Spuren möglich
Fruktose	Spuren möglich
Kakao	Spuren möglich
Koriander	Spuren möglich
Mais	Spuren möglich
Pfeffer	Spuren möglich
Umbelliferae	Spuren möglich
Zimt	Spuren möglich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal	1450 kJ / 342 kcal
Fett	1,6
davon gesättigte Fettsäuren	0,3
Kohlenhydrate	66,3
davon Zucker	0,9
Ballaststoffe	5,5
Eiweiß	12,9
Ermittlung der Nährwerte durch	Berechnung
Salz	0,01

Qualität
Bio-Erzeugnis	ja
Staatliche Siegel	EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos	Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle	DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt	Bioland

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