Dinkelstollen 500g

500g

13,50 €*

Inhalt: 500 g (0,03 €* / 1 g)

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Dieses Produkt erscheint am 31. Oktober 2026

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Produktnummer: 52221

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Das Meisterstück der Backstube. Liebevoll und traditionell von Hand gebacken – hier aus der heimischen Backstube. Jeder Stollen ist mit hochwertigen Zutaten hergestellt (Sultaninen, Mandeln, Aprikosen, Feigen), dem frisch vermahlenen Bioland-Dinkel aus der Region und dem Handwerk der erfahrenen Bäcker*innen – ein Meisterwerk des vorzüglichen Geschmacks.

Gebinde:	500g, 200g
Getreide:	Dinkel
Besondere Zutat:	Nüsse
Süße:	Mit Rübenzucker, Mit Honig

Zutaten: Dinkelmehl Type 630*¹ 23%, Sultaninen* 14%, Milch* (1,5 % Fett), Butter*, Rübenzucker*, Mandeln* gehobelt 8%, Butterreinfett*, Aprikosen* gehackt 6%, Feigen* gehackt 6%, Rum*3%, Marzipan* (Mandeln*, Honig*,Wasser), Eier*, Hefe*, Reismehl*, Meersalz, Zimt*, Gewürze* (Zimt*, Muskat*, Nelke*, Kardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*), Sternanis*, Orangenschale*, Zitronenschale*, Vanille*.

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Lust auf was Herzhaftes? Das Snäckebrot Käse & Schwarzkümmel überzeugt mit einem zart knusprigen Biss und einer würzig aromatischen Note. Kräftiger Käse, Schwarzkümmel und Zwiebel sorgen zusammen für ein ausgewogenes, herzhaftes Geschmackserlebnis – rund, aromatisch und angenehm intensiv. Ob pur, zum Dippen oder als Grundlage für Aufstriche – das passt einfach immer. Es ist anders als Brot, mehr als ein Knäckebrot und besser als ein Snäck – eben Snäckebrot. Weizen- und Dinkelvollkornschrot verleihen den typischen Biss, abgerundet durch Käse, Schwarzkümmel und Zwiebel für den herzhaften Genuss. Und das Beste: einfach öffnen, belegen oder dippen – fertig. Vorteile auf einen Blick: Zart-knusprig gebacken Mit Käse, Schwarzkümmel & Zwiebel High fibre (ballaststoffreich) Ohne Palmöl & ohne Zuckerzusatz Perfekt pur, mit Dips oder belegt Ideal für: Snäck zwischendurch Dips und Aufstriche Frühstück oder Abendbrot Schnelle Brotzeit

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Fünf Müslis und ein Crunchy von Bohlsener Mühle in verschiedenen Verpackungen.

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Lust auf mehr Abwechslung im Frühstück? Die Probierbox Muesli bringt dir alle 5 Muesli Sorten aus unserem Sortiment – perfekt, um dich einmal komplett durchzutesten und deinen Favoriten zu finden. Mit dabei sind unterschiedliche Varianten von fruchtig bis schokoladig – alle auf einer ausgewogenen Muesli‑Basis und vielseitig kombinierbar. Und das Beste: Du bekommst unser Crunchy Muesli Mandel Nuss – den Bestseller – gratis dazu. So hast du direkt die perfekte Kombi aus klassischem Muesli für jeden Tag und extra Crunch fürs Topping. Ob du dein Frühstück variieren willst, deinen Vorrat auffüllen oder einfach neue Sorten probieren möchtest – diese Box macht’s dir easy. Vorteile auf einen Blick:Alle 5 Muesli Sorten in einer Box Crunchy Muesli Mandel Nuss gratis High Fibre (ballaststoffreich) Vegan & ohne Zuckerzusatz bei ausgewählten Sorten Vielseitig kombinierbar Ideal für: Frühstücks-Vorrat auffüllen Abwechslung im Alltag Muesli durchprobieren Joghurt & Bowls Neukunden & Einsteiger

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Haferkekse mit Schokolade online kaufen von der Bohlsener Mühle

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Kernig, knuspriger Haferkeks mit SchokoladeSchoko Haferling Kekse sind mit 100% Bio-Hafervollkornmehl aus der hauseigenen Wassermühle in Bohlsen gebacken. Alle vier Sorten der Haferlinge sind vegan und mit Rübenzucker aus deutschem Bioland-Anbau gebacken.

Inhalt: 0.125 kg (17,92 €* / 1 kg)

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Bohlsener Mühle 6er Set mit verschiedenen Crunchy Sorten und gratis Müslipackung.

Probierbox Crunchy Mix

Welches Crunchy passt am besten zu dir? Mit der Probierbox Crunchy Mix musst du dich nicht entscheiden – du bekommst einfach alle 6 Sorten auf einmal. Von nussig über schokoladig bis fruchtig: jede Sorte bringt ihren eigenen Geschmack und Crunch mit. Mit dabei sind deine Crunchy Mueslis: 100 % Hafer – clean, mild, vielseitig 100 % Dinkel – kernig, nussig, purer Crunch 100 % Schoko – intensiv schokoladig Mandel Nuss – extra nussig, unser Bestseller Schoko Erdbeer – fruchtig & schokoladig Himbeer Zitrone – frisch & leicht säuerlich Und das Extra: Du bekommst Muesli Schoko Zartbitter gratis dazu – für noch mehr Abwechslung im Frühstück. Die Crunchys lassen sich super kombinieren: -> pur snacken -> in Joghurt mixen -> als Topping für Bowls oder Desserts Einfach durchprobieren, mixen und dein Lieblings‑Crunchy finden.Vorteile auf einen Blick: Alle 6 Crunchy Muesli Sorten Muesli Schoko Zartbitter gratis High Fibre (ballaststoffreich) Süß, nussig & fruchtig kombiniert Perfekt zum Probieren & Mischen Ideal für: Crunchy Fans & Frühstücks-Fans Muesli Vorrat auffüllen Abwechslung im Alltag Joghurt & Bowls Neukunden & Einsteiger

26,90 €* 31,93 €* (15.75% gespart)

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Bohlsener Mühle 100% Knusper-Hafer in einer Schüssel mit Löffel.

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Kurze Wege für knusprige Flocken. Mit Bio geht man schonmal in die richtige Richtung, mit Bioland-zertifizierten Rohstoffen geht man noch einen Schritt weiter: Denn hier spielt Regionalität eine wichtige Rolle.Nicht immer ganz einfach, so viele Zutaten wie möglich aus Deutschland zu beschaffen, aber es lohnt sich: kürzere Transportwege, mehr Vielfalt auf den Feldern. Und Bioland bedeutet auch, dass wir strenger kontrolliert werden. Dem kommen wir gerne nach, denn mehr natürliche Zutaten sorgen für mehr Geschmack.

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Bohlsener Mühle 100% Knusperschoko in einer Schüssel mit Löffel.

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Kurze Wege für knusprig schokoladig gebackene Flocken. Mit Bio geht man schonmal in die richtige Richtung, mit Bioland-zertifizierten Rohstoffen geht man noch einen Schritt weiter: Denn hier spielt Regionalität eine wichtige Rolle.Nicht immer ganz einfach, so viele Zutaten wie möglich aus Deutschland zu beschaffen, aber es lohnt sich: kürzere Transportwege, mehr Vielfalt auf den Feldern. Und Bioland bedeutet auch, dass wir strenger kontrolliert werden. Dem kommen wir gerne nach, denn mehr natürliche Zutaten sorgen für mehr Geschmack.

Inhalt: 0.4 kg (8,98 €* / 1 kg)

Ab 3,59 €*

Roggen Vollkornmehl | Bohlsener Mühle Onlineshop

Roggenmehl Vollkorn

Bei der Herstellung von Roggenvollkornmehl wird das volle Getreidekorn vermahlen. Deshalb enthalten sie alle Bestandteile des Korns – die Randschichten, den Mehlkörper und den Keimling. Vollkornmehle enthalten den höchsten Gehalt an Mineralstoffen, die sich insbesondere in den Randschichten befinden. Außerdem sind sie besonders reich an Ballaststoffen. Unser Roggenvollkornmehl trägt somit zu einer vollwertigen Ernährung bei.Übrigens: Von uns gibt es auch Weizen- und Dinkelvollkornmehl.

Ab 2,06 €*

Bohlsener Mühle Hafer Moment Schoko Chai Kekse in der Verpackung.

HaferMoment Schoko Chai Demeter

Feine Schokolade trifft auf leckere Chai-Gewürze – diese besonderen Hafer-Kekse versprechen Genuss bis zum letzten Keks! Gebacken direkt in Bohlsen mit Hafervollkornflocken und -mehl sowie heimischem Rübenzucker in bester Demeter-Qualität.

Inhalt: 0.125 kg (17,92 €* / 1 kg)

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Haferling

Kernig, Knuspriger Haferkeks!• Im Haferkeks stecken 100% Hafervollkornmehl aus der eigenen Wassermühle in Bohlsen• Mit Rübenzucker aus deutschem Bioland-Anbau• Vegan

Inhalt: 0.125 kg (17,92 €* / 1 kg)

Ab 2,24 €*

Dinkelvollkornmehl 1kg von der Bohlsener Mühle

Dinkelmehl Vollkorn

Bei der Herstellung von Vollkornmehlen wird das volle Getreidekorn vermahlen. Deshalb enthalten sie alle Bestandteile des Korns – die Randschichten, den Mehlkörper und den Keimling. Vollkornmehle enthalten den höchsten Gehalt an Mineralstoffen, die sich insbesondere in den Randschichten befinden. Außerdem sind sie besonders reich an Ballaststoffen. Unser Dinkelvollkornmehl trägt somit zu einer vollwertigen Ernährung bei.Übrigens: Von uns gibt es auch Weizen- und Roggenvollkornmehl.

Ab 2,96 €*

Buchweizenkörner

Bei der Bohlsener Mühle kannst du jetzt Buchweizen, der in Deutschland angebaut wird, kaufen. Er wird nach den besonders strengen Bioland-Richtlinien angebaut. Buchweizen ist gut geeignet für die Zubereitung von Bratlingen, Auflauf und als Beilage zu Gemüse oder Fleisch.Zubereitung als Beilage: Buchweizen mit mindestens der doppelten Menge Wasser und etwas Salz aufkochen, mit einem Topfdeckel abdecken und aufquellen lassen, bis das Wasser aufgebraucht ist.

Ab 3,41 €*

Bohlsener Mühle 6er Set mit Müslis, Keksen und Snacks auf grünem Hintergrund.

Probierbox Bestseller

Das bestellen, was andere am meisten lieben? Genau das steckt in der Probierbox Bestseller. Hier bekommst du die Produkte, die bei unseren Kund:innen am beliebtesten sind – einmal quer durch unser Sortiment. Perfekt, wenn du die Bohlsener Mühle neu entdecken willst, ohne lange zu überlegen. In der Box findest du Bestseller aus verschiedenen Kategorien: Crunchy Muesli: knusprig, nussig oder schokoladig Muesli: ausgewogen & vielseitig für den Alltag Kekse: schokoladig & perfekt für zwischendurch Snäckebrot & Mini Snäcke: herzhaft, knusprig und super zum Dippen Schnelle Gerichte: unkompliziert & schnell zubereitet Damit bekommst du eine Mischung aus süß, schokoladig, knusprig und herzhaft – genau das, was bei anderen im Warenkorb landet. Einfach ausprobieren, vergleichen und deine persönlichen Favoriten finden. Ob fürs Frühstück, als Snäck oder für schnelle Mahlzeiten: Mit dieser Box hast du direkt einen perfekten Überblick über die Vielfalt der Bohlsener Mühle. Vorteile auf einen Blick:Bestseller unserer Kundinnen und Kunden Aus jeder Kategorie ein Produkt enthalten Ideal zum Kennenlernen des Sortiments Süß & herzhaft kombiniert Perfekt zum Probieren oder Verschenken Ideal für: Neukunden & Erstbestellung Geschenkideen Abwechslung im Alltag Frühstück, Snäck & schnelle Küche

14,90 €* 19,44 €* (23.35% gespart)

Snäckebrot Laugen&Brezelsalz

Lust auf klassischen Laugen Geschmack? Das Snäckebrot Laugen & Brezelsalz bringt dir genau das – in zart knuspriger Form mit feinem Biss. Die typische Laugennote kombiniert mit Brezelsalz sorgt für ein ausgewogen herzhaftes Geschmackserlebnis, das an frische Laugengebäcke erinnert. Ob pur, zum Dippen oder als Grundlage für Aufstriche – das passt einfach immer. Es ist anders als Brot, mehr als ein Knäckebrot und besser als ein Snäck – eben Snäckebrot. Weizen- und Dinkelvollkornschrot sorgen für den typischen Biss und Brezellauge, Stein- und Meersalz für den charakteristischen Geschmack. Und das Beste: einfach öffnen, belegen oder dippen – fertig. Vorteile auf einen Blick: Zart-knusprig gebacken Mit typischer Laugennote & Brezelsalz High fibre (ballaststoffreich) Ohne Palmöl & ohne Zuckerzusatz Perfekt pur, mit Dips oder belegt Ideal für: Snäck zwischendurch Dips und Aufstriche Frühstück oder Abendbrot Schnelle Brotzeit

Inhalt: 0.2 kg (14,80 €* / 1 kg)

Ab 2,96 €*

Bohlsener Mühle Cookie mit Zartbitter-Schokolade auf Verpackung.

Cookie Zartbitter Schokolade

Knuspriger Genuss für Keks-Fans!Feiner Kakao und viele Zartbitter-Schokoladenstückchen mit einem Kakaoanteil von 70% sorgen für den intensiv-schokoladigen Geschmack.

Inhalt: 0.175 kg (16,91 €* / 1 kg)

Ab 2,96 €*

Snäckebrot Curry&Kürbiskern

Genieße Snäckebrot zum Wein, als würziges Brotgebäck zum Buffet, mit leckerem Käse oder einfach nur mit Butter.Snäckebrot bietet sich ebenso auch als Snack für eine Party an. Belegt mit Grillgemüse der Saison eignen sich die knusprig dünnen Brotstreifen sogar als Fingerfood zum Abendessen oder für ein Buffet.Zusammensetzung der Zutat Curry 2%: Koriander*, Kurkuma*, Bockshornklee*, Paprika*, Piment*, Ingwer*, Fenchel*, Pfeffer*, Zimt**Zutaten aus ökologischem Anbau

Inhalt: 0.2 kg (14,80 €* / 1 kg)

Ab 2,96 €*

Bohlsener Mühle Hafer Moment mit Preiselbeere und Zitrone in der Verpackung.

HaferMoment Preiselbeere Zitrone Demeter

Fruchtige Preiselbeeren treffen auf feinstes Zitronenöl – diese besonderen Hafer-Kekse versprechen Genuss bis zum letzten Keks! Gebacken direkt in Bohlsen mit Hafervollkornflocken und -mehl sowie heimischem Rübenzucker in bester Demeter-Qualität.

Inhalt: 0.125 kg (17,92 €* / 1 kg)

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Das Granola mit Himbeeren ist ein gebackenes Müsli | Bohlsener Mühle

Granola Himbeer

Granola ist knusprig gebackenes MüsliDas Besondere an diesem gebackenen Granola ist die vielfältige Basis aus Haferflocken, Gerstenflocken und gepufftem Buchweizen. Damit trägt es zur Vielfalt in der Landwirtschaft bei und sorgt für mehr gesunden Humusaufbau im Boden.Dieses Granola kann mehr:30% weniger Zucker60g enthalten 1,68g Beta-GlucaneBeta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Diese förderliche Wirkung wird erzielt bei einer täglichen Aufnahme von 3g Beta-Glucanen.Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind grundlegende Voraussetzungen für die Gesundheit.

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Hochwertige Kekse mit Hafer und Kokos - online kaufen

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Kernig, knuspriger Haferling mit Kokos!• 100% Hafervollkornmehl aus der hauseigenen Wassermühle in Bohlsen• Mit Rübenzucker aus deutschem Bioland-Anbau• Vegan

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Vom Feld bis zum Produkt

Wir zeigen dir woher die Zutaten in unseren Produkten stammen

Dinkel ein ursprüngliches Korn

Dinkel hat eine fein nussige Note das macht Ihn beim backen beliebt. Zudem enthält er viele Vitalstoffe und enthält alle acht essentiellen Aminosäuren.

Mehr Getreidewissen gibt es hier

Biologischer Getreideanbau - Bohlsener Mühle

Wir arbeiten Hand in Hand

Um möglichst viele Rohstoffe regional beziehen zu können, arbeiten wir eng mit den Landwirtinnen und Landwirten zusammen. Neben Getreide finden dabei aber auch andere Feldfrüchte wie Zuckerrüben oder Hülsenfrüchte Beachtung um gesunde Böden zu fördern.

Mehr dazu findest du hier

Nachhaltig einkaufen mit dem Planet-Score

Wir haben unserer Produkte vom französischen Institut für biolgische Landwirtschaft (ITAB) bewerten lassen um euch eine Orientierung zu bieten nachhaltig einzukaufen.

Wir machen uns stark für das Planet-Score Label, da es aufgrund der Mehrdimensionalität wenig Raum für Greenwashing bietet.

Für dich ist das bei uns recht einfach, alle unserer Produkte wurden mit "A" ausgezeichnet.

Mehr zum Planet Score

Bohlsener Mühle Planet Note A für Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit.

Klimatransparent

Für jedes Produkt erfassen wir seine Klimaauswirkungen vom Feld bis zum Produkt. So weißt du immer wie groß dein Impact mit unseren Produkten ist. Und wir wissen an welchen Stellen wir uns noch verbessern können. Gemeinsam sind wir so auf dem Weg zur #NettoNull.

Statt Kompensation setzen wir auf Reduktion, bei der Produktion und in der Lieferkette.

So machen wir das!

Planet Score zertifiziert

Das Planet-Score-Label auf unseren Produkten macht dir die ökologischen Auswirkungen der Herstellung vom Anbau bis zur Verarbeitung transparent. Für dich als Konsument*in erleichtert das eine nachhaltige Kaufentscheidung. Als erste Marke haben wir unser gesamtes Sortiment nach dieser Methode bewerten lassen.

100% unserer Produkte wurden mit "A" ausgezeichnet.

Mehr zum Planet Score

We Care!

Damit kannst du dir sicher sein kannst, dass wir ganzheitlich nachhaltig arbeiten. Das We-Care Siegel bescheinigt uns, dass wir bei uns in der Produktion und in unserer Lieferkette – ob bei uns nebenan oder in ferneren Ursprungsländern – ganzheitlich nachhaltig und sozial verantwortlich handeln.

Fair und Verantwortungsvoll – vom Feld bis zum Produkt.

Mehr über unsere Bio-Siegel